因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托，望見(jiàn)諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

細(xì)菌總數(shù)：評(píng)估總需氧微生物負(fù)荷。檢測(cè)參數(shù)：菌落形成單位CFU/g，檢測(cè)限10CFU/g，培養(yǎng)溫度30-35C。

大腸菌群：指示糞便污染風(fēng)險(xiǎn)。檢測(cè)參數(shù)：最大可能數(shù)MPN/g，確認(rèn)試驗(yàn)需麥康凱瓊脂培養(yǎng)。

霉菌和酵母計(jì)數(shù)：監(jiān)測(cè)真菌污染程度。檢測(cè)參數(shù)：CFU/g，培養(yǎng)條件25C，5-7天，使用馬鈴薯葡萄糖瓊脂。

沙門(mén)氏菌檢測(cè)：識(shí)別致病菌感染。檢測(cè)參數(shù)：選擇性增菌后分離，使用沙門(mén)氏菌顯色培養(yǎng)基，生化確認(rèn)試驗(yàn)。

金黃色葡萄球菌測(cè)定：評(píng)估潛在致病菌。檢測(cè)參數(shù)：腸毒素檢測(cè)，菌落計(jì)數(shù)CFU/g，巴氏德瓊脂培養(yǎng)。

大腸桿菌O157:H7篩查：針對(duì)特定致病菌。檢測(cè)參數(shù)：免疫磁珠分離，PCR擴(kuò)增檢測(cè)，檢出限1CFU/25g。

李斯特菌檢測(cè)：監(jiān)控食源病原體。檢測(cè)參數(shù)：冷增菌處理，牛津瓊脂分離，生化鑒定流程。

彎曲桿菌分析：評(píng)估常見(jiàn)病原體。檢測(cè)參數(shù)：微需氧培養(yǎng)42C，Skirrow培養(yǎng)基，菌落特征觀(guān)察。

產(chǎn)氣莢膜梭菌測(cè)定：檢測(cè)厭氧菌污染。檢測(cè)參數(shù)：硫乙醇酸鹽培養(yǎng)基培養(yǎng)，菌落計(jì)數(shù)CFU/g，毒素產(chǎn)生試驗(yàn)。

芽孢桿菌計(jì)數(shù)：評(píng)估耐熱菌水平。檢測(cè)參數(shù)：熱處理后培養(yǎng)，需氧芽孢計(jì)數(shù)CFU/g，溫度55C。

檢測(cè)范圍

杏仁：常見(jiàn)堅(jiān)果類(lèi)型，易受霉菌污染風(fēng)險(xiǎn)。

核桃：高脂堅(jiān)果，需監(jiān)控細(xì)菌和真菌生長(zhǎng)。

花生：廣泛消費(fèi)產(chǎn)品，重點(diǎn)檢測(cè)大腸菌群和沙門(mén)氏菌。

腰果：熱帶堅(jiān)果，檢驗(yàn)霉菌和酵母限量指標(biāo)。

開(kāi)心果：開(kāi)口堅(jiān)果，評(píng)估金黃色葡萄球菌污染。

山核桃：高水分產(chǎn)品，監(jiān)測(cè)細(xì)菌總數(shù)和彎曲桿菌。

榛子：殼類(lèi)堅(jiān)果，檢測(cè)李斯特菌和芽孢桿菌水平。

巴西堅(jiān)果：硒含量高，需分析產(chǎn)氣莢膜梭菌和大腸桿菌。

松子：小型種子，檢驗(yàn)霉菌計(jì)數(shù)和致病菌篩查。

葵花籽：常見(jiàn)堅(jiān)果替代品，評(píng)估微生物總負(fù)荷和真菌污染。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

ISO4833-1:2013食品微生物學(xué)水平計(jì)數(shù)法測(cè)定菌落總數(shù)。

GB4789.2-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測(cè)定方法。

ISO21528-2:2017食品和動(dòng)物飼料微生物學(xué)腸桿菌科檢測(cè)計(jì)數(shù)法。

GB4789.4-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門(mén)氏菌檢驗(yàn)。

ISO11290-1:2017食品鏈微生物學(xué)李斯特菌單核細(xì)胞增生檢測(cè)計(jì)數(shù)法。

AOACOfficialMethod966.23霉菌和酵母計(jì)數(shù)標(biāo)準(zhǔn)程序。

GB/T4789.10-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)。

ISO10272-1:2017食品微生物學(xué)彎曲桿菌檢測(cè)計(jì)數(shù)法。

GB4789.13-2012食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)產(chǎn)氣莢膜梭菌檢驗(yàn)。

AOACOfficialMethod977.26芽孢桿菌計(jì)數(shù)方法。

檢測(cè)儀器

恒溫培養(yǎng)箱：提供穩(wěn)定溫度環(huán)境。在檢測(cè)中用于微生物培養(yǎng)，溫度范圍20-60C。

生物安全柜：確保無(wú)菌操作環(huán)境。在檢測(cè)中防護(hù)樣品處理，氣流速度0.4m/s。

菌落計(jì)數(shù)器：自動(dòng)化菌落計(jì)數(shù)設(shè)備。在檢測(cè)中用于細(xì)菌總數(shù)和霉菌計(jì)數(shù)，分辨率0.1CFU。

PCR擴(kuò)增儀：分子檢測(cè)病原體核酸。在檢測(cè)中用于沙門(mén)氏菌和大腸桿菌O157:H7篩查，循環(huán)數(shù)30-40。

均質(zhì)器：樣品粉碎混合設(shè)備。在檢測(cè)中制備均勻懸浮液，轉(zhuǎn)速8000-12000rpm。

顯微鏡：觀(guān)察微生物形態(tài)特征。在檢測(cè)中用于霉菌和酵母鑒定，放大倍率400-1000倍。

水平層流罩：維持空氣潔凈度。在檢測(cè)中支持培養(yǎng)基傾倒操作，過(guò)濾效率99.99%。

檢測(cè)流程

1、咨詢(xún)：提品資料(說(shuō)明書(shū)、規(guī)格書(shū)等)

2、確認(rèn)檢測(cè)用途及項(xiàng)目要求

3、填寫(xiě)檢測(cè)申請(qǐng)表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門(mén)取樣/檢測(cè))

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測(cè)

6、檢測(cè)出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫(xiě)報(bào)告草件，確認(rèn)信息是否無(wú)誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件