因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項(xiàng)目

pH值：溶液氫離子濃度測定，檢測范圍2.8-4.2，精度±0.02

可溶性固形物：折光法測定總糖含量，量程0-85°Brix，分辨率0.1°Brix

總酸度：滴定法計(jì)算有機(jī)酸總量，以蘋果酸計(jì)檢出限0.05g/L

透光率：紫外可見分光光度法測試，波長430nm，合格閾值≥95%

色值：CIE-Lab系統(tǒng)比色分析，ΔE≤2.0色差控制

濁度：散射光強(qiáng)度測定，NTU單位標(biāo)定，上限5.0NTU

棒曲霉素：液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用檢測，定量限0.5μg/kg

重金屬殘留：原子吸收光譜法，鉛≤0.05mg/kg，砷≤0.1mg/kg

農(nóng)藥多殘留：氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法，覆蓋有機(jī)磷等287種化合物

微生物總數(shù)：平板計(jì)數(shù)法，培養(yǎng)溫度30±1℃，限值100CFU/mL

大腸菌群：MPN法檢測，三級(jí)法驗(yàn)證，不得檢出/25mL

淀粉酶活性：分光光度酶活測定，37℃反應(yīng)體系，閾值≤1.0U/mL

檢測范圍

濃縮蘋果清汁原漿：蒸發(fā)脫水工藝產(chǎn)物，固形物≥70%

調(diào)配型果汁飲料：終端產(chǎn)品添加劑兼容性驗(yàn)證

無菌灌裝制品：商業(yè)無菌狀態(tài)確認(rèn)

冷凍濃縮半成品：結(jié)晶析出物成分分析

出口貿(mào)易批次：跨境質(zhì)檢合規(guī)性診斷

原料蘋果驗(yàn)收：鮮果農(nóng)殘及腐爛率篩查

加工助劑殘留：澄清劑硅藻土成分檢測

包材遷移物：罐裝容器溶出物監(jiān)測

生產(chǎn)用水：反滲透水微生物控制

HACCP關(guān)鍵點(diǎn)：熱殺菌溫度曲線驗(yàn)證

運(yùn)輸儲(chǔ)存樣品：冷鏈完整性評(píng)估

檢測標(biāo)準(zhǔn)

GB/T12143.1-2018濃縮果蔬汁通用技術(shù)要求

ISO2173:2003水果制品可溶性固形物測定

GB5009.34-2022食品中二氧化硫的測定

AOAC984.25果汁棒曲霉素檢測方法

GB4789.2-2022食品微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測定

GB5009.12-2023食品中鉛的測定

ISO21527-1:2008酵母菌和霉菌計(jì)數(shù)

GB2763-2024食品中農(nóng)藥最大殘留限量

SN/T3881-2019進(jìn)出口飲料濁度檢驗(yàn)規(guī)程

GB17325-2015食品工業(yè)用濃縮果蔬汁衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

檢測儀器

全自動(dòng)電位滴定儀：酸度及糖度精準(zhǔn)計(jì)量，電極精度0.001pH

紫外可見分光光度計(jì)：色度透光率定量分析，波長范圍190-1100nm

高效液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀：痕量真菌毒素檢測，質(zhì)量精度1ppm

原子吸收光譜儀：重金屬元素痕量分析，檢出限0.1ppb

微生物培養(yǎng)箱：恒溫菌落培養(yǎng)，溫度波動(dòng)±0.5℃

激光濁度計(jì)：懸浮顆粒散射測量，量程0-1000NTU

無菌均質(zhì)器：樣品前處理裝置，轉(zhuǎn)速20000rpm

恒溫振蕩水浴鍋：酶活性反應(yīng)控制，控溫精度±0.1℃

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測用途及項(xiàng)目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測

6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報(bào)告草件，確認(rèn)信息是否無誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件