因業(yè)務調整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

食品改良劑常規(guī)檢測涵蓋六大類核心指標：

防腐劑類：苯甲酸及其鹽類、山梨酸鉀、丙酸鈣等有機酸類化合物

抗氧化劑：BHA（丁基羥基茴香醚）、BHT（二丁基羥基甲苯）、TBHQ（特丁基對苯二酚）

增稠穩(wěn)定劑：羧甲基纖維素鈉（CMC）、黃原膠、卡拉膠等多糖類物質

甜味劑：阿斯巴甜、安賽蜜、三氯蔗糖等人工合成甜味成分

色素添加劑：檸檬黃、胭脂紅等合成色素及天然色素純度分析

酶制劑：轉谷氨酰胺酶、淀粉酶等生物活性物質殘留檢測

檢測范圍

檢測對象覆蓋四大應用領域：

加工食品成品：烘焙制品、肉制品、乳制品及飲料中添加劑配伍分析

原料級添加劑：工業(yè)級食品改良劑的純度與雜質篩查

進口產(chǎn)品合規(guī)性驗證：歐盟(EU)No1129/2011、美國FDA21CFR等法規(guī)符合性測試

特殊膳食食品：嬰幼兒配方食品及醫(yī)用營養(yǎng)品中限量物質監(jiān)控

檢測方法

依據(jù)國家強制標準實施三級檢測體系：

高效液相色譜法（HPLC）：GB5009.28-2016測定防腐劑與甜味劑含量

氣相色譜-質譜聯(lián)用（GC-MS）：SN/T3538-2013篩查抗氧化劑殘留量

紫外可見分光光度法（UV-Vis）：GB4481.1-2010定量合成色素濃度

離子色譜法（IC）：GB5009.256-2016測定亞硝酸鹽等無機改良劑

酶聯(lián)免疫吸附法（ELISA）：SN/T1966-2007快速檢測非法添加物

檢測儀器

標準實驗室配置包含以下關鍵設備：

超高效液相色譜-三重四極桿質譜聯(lián)用儀（UHPLC-MS/MS）

電感耦合等離子體質譜儀（ICP-MS）重金屬分析系統(tǒng)

傅里葉變換紅外光譜儀（FTIR）結構鑒定模塊

全自動氨基酸分析儀酶制劑專項檢測平臺

微生物快速檢測系統(tǒng)（ATP生物熒光法）衛(wèi)生指標分析單元

凝膠滲透色譜儀（GPC）分子量分布測定裝置

熱重-差示掃描量熱聯(lián)用儀（TG-DSC）熱穩(wěn)定性測試組件

激光粒度分析儀增稠劑分散特性測試模塊