因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項(xiàng)目

桑葉茶質(zhì)量評價體系包含六大核心模塊：

感官指標(biāo)：外形（條索形態(tài)/色澤均勻度）、湯色（澄清度/顏色特征）、香氣（清香純度/異味辨識）、滋味（回甘度/苦澀控制）及葉底完整性

理化指標(biāo)：水分含量（≤8.5%）、總灰分（≤7.0%）、水浸出物（≥32%）、粗纖維（≤16%）及pH值范圍（5.5-7.0）

微生物限量：菌落總數(shù)（≤1000 CFU/g）、大腸菌群（≤0.3 MPN/g）、霉菌與酵母菌（≤50 CFU/g）及致病菌（沙門氏菌/金黃色葡萄球菌）篩查

農(nóng)藥殘留：有機(jī)磷類（敵敵畏/毒死蜱等15項(xiàng)）、擬除蟲菊酯類（氯氰菊酯/溴氰菊酯等9項(xiàng)）及新煙堿類（吡蟲啉/噻蟲嗪等6項(xiàng)）化合物檢測

重金屬污染：鉛（≤3.0 mg/kg）、砷（≤1.0 mg/kg）、鎘（≤0.5 mg/kg）及汞（≤0.1 mg/kg）元素分析

特征成分：DNJ（1-脫氧野尻霉素）含量測定、總黃酮（≥2.5%）及多糖類物質(zhì)定量分析

檢測范圍

桑葉茶質(zhì)量管控覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)：

原料階段：鮮葉農(nóng)殘本底值監(jiān)測、采收期重金屬遷移規(guī)律研究及原料貯存過程霉變預(yù)警

加工過程：殺青溫度對DNJ保留率影響評估、干燥工序水分梯度控制驗(yàn)證及包裝材料遷移物篩查

成品檢驗(yàn)：批次穩(wěn)定性測試（每10kg抽樣量）、貨架期加速試驗(yàn)（溫度/濕度雙因素模擬）及營養(yǎng)標(biāo)簽符合性驗(yàn)證

檢測方法

依據(jù)現(xiàn)行有效標(biāo)準(zhǔn)建立分析方法體系：

感官評定法：GB/T 23776-2018茶葉感官審評技術(shù)規(guī)范實(shí)施六因子評分法

檢測儀器

實(shí)驗(yàn)室配置正規(guī)分析設(shè)備集群：

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測用途及項(xiàng)目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測

6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報告草件，確認(rèn)信息是否無誤

7、確認(rèn)完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件