因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

食用冰塊質(zhì)量評價體系包含四大核心模塊：

微生物指標

菌落總數(shù)：反映生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生狀況

大腸菌群：指示糞便污染可能性

致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌）：直接危害評估

理化指標

pH值：監(jiān)測水質(zhì)酸化/堿化異常

電導率：評估礦物質(zhì)溶解量

游離氯殘留：判斷消毒劑使用合規(guī)性

感官指標

透明度：晶體結(jié)構(gòu)均勻度表征

異味識別：揮發(fā)性有機物篩查

雜質(zhì)可見度：異物混入風險判定

異物檢測

金屬微粒（磁吸法）

塑料碎片（浮選法）

纖維物質(zhì)（顯微觀察）

檢測范圍

標準化檢測覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制節(jié)點：

生產(chǎn)原料水

市政供水余氯濃度監(jiān)測

過濾系統(tǒng)效能驗證（TDS值≤50ppm）

軟化水硬度測試（CaCO3≤100mg/L）

成品冰塊

單批次抽樣基數(shù)≥50kg

-18℃儲存穩(wěn)定性試驗（72小時）

解凍水濁度分析（NTU≤1）

加工設(shè)備

制冰機內(nèi)壁生物膜檢測（ATP值≤30RLU）

輸送帶表面菌落采樣（接觸皿法）

儲存容器

保溫箱密封性測試（溫度波動±2℃/24h）

食品級塑料材質(zhì)遷移試驗（GB 31604.1-2015）

檢測方法

微生物檢測法

菌落總數(shù)測定：GB 4789.2-2016平板計數(shù)法（36±1℃/48±2h）

大腸菌群定量：GB 4789.3-2016 MPN法三級發(fā)酵驗證

pH值測定：GB/T 5750.4-2006玻璃電極法（25℃恒溫）

電導率測試：DJS-1型電導電極四點校準法

檢測儀器

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報告草件，確認信息是否無誤

7、確認完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件